CIOCCOLATA CALDA DENSA E CREMOSA

Cioccolata calda densa e cremosa

A chi non piace la cioccolata? Avete presente quella cremosa tipo bar? ecco oggi vi propongo questa squisitezza che piacerà molto ai bambini e non solo a loro. Ideale per scaldarsi durante i freddi pomeriggi invernali.

Cioccolata calda densa e cremosa

Ingredienti per tre tazze

500 gr. di latte intero

70 gr. di cioccolato fondente

40 gr. di cacao amaro

20 gr di zucchero

15 gr di amido di mais

cannella in polvere (facoltativa)

Tritate grossolanamente il ciccolato e scioglietelo a bagnomaria. In una casseruola mescolate il cacao e l’amido setacciati e lo zucchero. Mescolate il tutto e versatevi sopra il latte per evitare che si formino grumi, mescolando con un frullino. Portate a bollore, e versate il cioccolato fuso precedentemente. Mescolate sempre con l’aiuto di una frusta per evitare si formino i grumi e servite.

Se piace, spolverizzate con un pò di cannella in polveresu ogni tazza di cioccolata.

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